Una empresa de California ha retirado del mercado casi 245.000 libras de pasta precocida relacionada con un brote mortal de listeria y la posible contaminación de docenas de productos vendidos en tiendas de comestibles en todo el país.

Nate’s Tremendous Meals de Roseville, California, retiró del mercado miles de cajas de linguini, fettucine, penne y otras pastas vendidas a grandes productores de comidas para calentar y comer y ensaladas de pasta el 25 de septiembre, según un aviso de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU.

La medida se tomó después de que las pruebas mostraran que la pasta hecha por Nate’s Tremendous Meals contenía la misma cepa de listeria que se encuentra en el fettucine de pollo Alfredo y en los productos de linguini con albóndigas vinculados a un brote que ha matado a cuatro personas y ha enfermado a 20 desde agosto de 2024. La enfermedad más reciente reportada

FreshRealm, la empresa de San Clemente que produjo esas comidas, utilizó secuenciación genética para confirmar el vínculo con el brote.

Varias tiendas de comestibles han retirado del mercado productos elaborados con pasta de Nate’s Tremendous Meals. La FDA y el Departamento de Agricultura de EE.UU. han advertido a los consumidores que no coman los alimentos y que los descarten o los devuelvan a las tiendas para obtener un reembolso.

Aquí están los retiros hasta la fecha:

• se vende en el mostrador del servicio de delicatessen o en la sección Seize & Go con fechas de caducidad del 10 al 29 de octubre.
• ensalada de pasta con mozzarella ahumada: fechas de vencimiento del 30 de septiembre al 7 de octubre.
• retiró del mercado las ensaladas de pasta penne y pajarita, vendidas del 29 de agosto al 2 de octubre.
• 9,6 onzas: mejor si se usa antes de las fechas del 12 y 13 de marzo y del 17 y 21 de marzo de 2027.
• Paquetes de bandejas de plástico de 16 onzas con fechas preferentes de uso del 20 de septiembre, 24 de septiembre, 27 de septiembre, 28 de septiembre, 1 de octubre, 3 de octubre, 5 de octubre, 8 de octubre y 10 de octubre.
• retiradas del mercado de ensaladas de pasta delicatessen preparadas en tiendas: fechas de venta del 8 de septiembre al 4 de octubre.
• 12 onzas: fechas de caducidad del 22 de septiembre, 24 de septiembre, 25 de septiembre y del 29 de septiembre al 1 de octubre.
• 12,3 onzas: fecha de caducidad del 26 de junio o anterior; y 32,8 onzas: fecha de caducidad del 27 de junio o antes.
• 12,5 onzas: fecha de caducidad del 19 de junio o anterior.

Aleccia escribe para Related Press.