ANASTACIO ALEGRIA
Mi reino por una docena de huevos
Las largas colas en la tienda native de comestibles o almacenes se remontan a los primeros días de los lanzamientos de iPhone.
Pero esta vez, no son teléfonos o tecnología inteligentes que causen la última ronda de compras de pánico en todo el país.
Son los huevos, un producto repentinamente escaso.
Si ha intentado comprar huevos últimamente, es possible que se haya encontrado con esperanzas considerables, acaparamiento, limitaciones de compra o pasillos vacíos.
Si bien hay confusión sobre por qué los huevos son tan caros y difíciles de encontrar en California, mi colega intentó hacerlo.
Ella documentó que el precio promedio de una docena de huevos ha alcanzado un récord de $ 4.95 en enero, según la Oficina de Estadísticas Laborales de los Estados Unidos. Las etiquetas de precios son aún más pesadas en California, donde las tiendas de comestibles están cobrando $ 9 o más por una docena.
La espiga ha contribuido a un aumento basic en los precios de los comestibles, que aumentó medio por ciento el mes pasado, según el índice de precios al consumidor del departamento de trabajo.
Algunas cadenas de comestibles, incluidos Dealer Joe’s y Kroger, han puesto límites en la cantidad de huevos que los compradores pueden comprar en un intento por abordar la escasez.
¿Por qué los precios de los huevos son tan altos?
El issue principal detrás del salto en los precios del huevo es una epidemia de gripe aviar, que ha llevado a la muerte de más de 21 millones de pollos, incluidos 13 millones solo en diciembre.
Se han confirmado brotes de influenza aviar en ocho estados, incluido California.
«Este virus históricamente no tiene precedentes», dijo Sanjay Sharma, profesor adjunto de finanzas y economía empresarial en la Marshall College of Enterprise de la USC. “La razón de la escasez de huevos es muy clara. Las aves reciben esta gripe y tienen que ser sacrificadas lo más rápido posible ”.
¿Cuál es la situación en California?
A medida que los huevos se vuelven más escasos y los proveedores luchan para mantenerse al día con la demanda ,.
El costo de una docena de huevos ha aumentado un 15% en las últimas cuatro semanas, y los precios son más altos en la costa oeste.
Los precios de los huevos de California son particularmente altos porque el estado se basa en gran medida en su propia producción de huevos, que ha disminuido por el brote de influenza. El cuarenta por ciento de los huevos consumidos en California se producen en el estado, dijo Sharma.
¿Cuánto tiempo durará la escasez?
Los precios de los huevos probablemente volverán a la normalidad una vez que la población de pollo se reponga y los huevos se producen a un ritmo regular, dijo Dominick Miserandino, director ejecutivo de Retailwire. Cuánto tiempo lleva depende del curso de la enfermedad y las operaciones de los agricultores.
«En este momento no hay fin que pueda ver», dijo Miserandino. «Hay un grado de pánico del mercado y reacción exagerada que está empeorando las cosas».
Puede tomar meses criar una nueva bandada de pollos, dijo Sharma, y existe un riesgo de gripe avitar de que podría continuar extendiéndose entre ellos. «Si el siguiente rebaño también está infectado, entonces necesitamos una solución sistémica actual», dijo. «No creo que haya uno por ahí».
¿Qué puedo hacer para ahorrar dinero?
No hay necesidad de acumular huevos, dijeron los expertos. La mayoría de los supermercados que están implementando restricciones en los huevos están limitando a los compradores a dos docenas por viaje.
Sharma dijo que ha oído hablar de casos de compradores que compran hasta 500 huevos de Costco en un viaje. Sospecha que los están revendiendo a restaurantes y panaderías a un precio más bajo que otros proveedores.
«Los precios de los huevos están en su punto más alto y la gente se pone bastante nerviosa», dijo Miserandino. «El easy consejo sería, no entrar en pánico y hacer la investigación».
¿Hay alguna otra comida que pueda ver picos similares?
Los datos del Departamento de Trabajo muestran que varios artículos de comestibles tienen desde el año pasado, incluyendo carne molida, leche y pollo fresco. Si el presidente Trump implementa con éxito sus empinadas aranceles sobre México, Canadá y China, produce
Trump hizo campaña en la promesa de que reduciría los precios de los supermercados, después de culpar frecuentemente al presidente Biden por la inflación y los altos costos cotidianos.
Para más información sobre los altos precios de los huevos ,.
Las historias más grandes de la semana
Incendios y consecuencias de recuperación
Lluvias, deslizamientos de tierra y clima
Política de inmigración y redadas de hielo
Crimen, tribunales y vigilancia
Más historias grandes
Obtenga acceso ilimitado a Los Angeles Occasions. .
Columna uno
La columna uno es el hogar del Occasions para el periodismo narrativo y de forma larga. Aquí hay una gran pieza de la semana:
. El viernes, la carretera costera histórica se había disuelto en un río de lodo y escombros después de que una poderosa tormenta envió a las laderas quemadas a la tierra hacia el océano, convirtiendo los cañones en ríos de barro y rocas. El sur de California está acostumbrado al ciclo de sequía y diluvio, donde los incendios son seguidos por inundaciones y flujos de escombros. Pero las últimas semanas han traído un latigazo climático explicit a los residentes de las zonas de quemaduras de Pacific Palisades y Altadena.
Más grandes lecturas
¿Cómo podemos hacer que este boletín sea más útil? Enviar comentarios a .
Para tu fin de semana
Salir
Permanecer en
Asuntos de Los Ángeles
Esté envuelto en historias tentadoras sobre citas, relaciones y matrimonio.
Ella dijo: «Sí». Tres meses después, la condujo por su vecindario best, preguntándole si podía verse viviendo allí y bromeando que él, sus hijas y ella verían «cortadas» juntas. Ella lo quería todo: la propuesta, el vecindario, las dos hijas, él. Pero él rompió conmigo, un día antes del Día de San Valentín, en un correo de voz. ¿Encontrarían un camino de regreso o no hay una segunda oportunidad?
Que tengas un gran fin de semana, del equipo esencial de California
Andrew J. Campa, reportero
Carlos Lozano, editor de noticias
Revise nuestro , y el en
(Tagstotranslate) California (T) Alimento (T) Negocio (T) Asesoramiento (T) Recursos y Guías (T) Política de California (T) Salud y bienestar
Descubre más desde Breaking News 24
Suscríbete y recibe las últimas entradas en tu correo electrónico.
